1、剛開始使用絞肉刀片時,檢查轉(zhuǎn)向是否與標(biāo)記一致。嚴(yán)禁反向操作,以免損壞設(shè)備。另外,檢查電源電壓是否與標(biāo)簽一致。如果是單相電源,插座應(yīng)可靠接地;如果是三相電源,機器上的接地端子應(yīng)可靠接地。
2、加工的材料應(yīng)去皮去骨,切割成適合的尺寸,以利于下料。
3、請使用機器附帶的送料桿,不要使用其他物品,不要直接用手送料。絞肉刀片運行時,嚴(yán)禁將手伸入桶內(nèi),以確保安全。
4、如果鎖緊螺母過松,導(dǎo)致接觸不良,肉盤會被卡住,當(dāng)絞肉機過鈍時,肉會變得不光滑或肉糊。請及時檢查、調(diào)整、清潔,必要時修理或更換絞肉刀片。
5、絞肉刀片使用后請及時清洗。在牙刷等工具的幫助下,將機器反方向拆卸,將殘留的肉沫清理干凈,再用牙刷輕輕清潔,然后放在陰涼處通風(fēng),以免細菌滋生。